…первое воскресенье

В наше первоу воскресенье в Фесе мы договорились с М. поехать на экскурсию в медину (старый город). Мы встретились в половине десятого перед главным воротам, „Голубым воротам“. Он был построен в 1913 году. Бывшие главные ворота находятся слева от него, он на несколько веков (9) старше и несколько меньше. Городская стена имеет 14 ворот и протяжённость 17 км.

Медина состоит из двух частей: Андалузская часть“, построенная около 813 года андалузцами, изгнанными из Испании, и тунисская часть, построенная примерно в то же время переселенцами из Туниса. Две части разделены небольшой рекой Фес, но уже не разделены стенами, а соединены мостами.

Через медину проходят две „главные улицы“, „Малый склон“ и „Большой склон“, и около 900 маленьких поперечных улиц… Предполагается, что под мединой находится более 60 источников, которые поддерживают приятную прохладу. Здесь также есть более 80 общественных фонтанов, где каждый может набрать воды! В медине находятся три важных святилища, более двадцати богословских школ/университетов. Университет „Аль-Карауин“ начал свою деятельность в 859 году как медресе и является старейшим учебным заведением в мире. Он был основан дочерью купца Фатимой аль-Фихри. Она использовала все свое наследство, чтобы основать это учреждение для предоставления образования людям. Университет имеет 14 ворот, один из которых предназначен специально для студентов женского пола.
В медине было так много интересного, так много рыночных лавок, некоторые из которых напомнили нам рынки в России. Так много красивых вещей, множество ремесленных изделий, а также деликатесов. Меднолитейщики, плотники, портные, пекари, мясники с верблюжьим и козьим мясом. Очень впечатляет „Аптека“, место, где готовили специи для кухни, травы для масел и мазей для косметики, а также для медицины. И снова и снова столько исторической информации о домах и площадях Медиана, а также о жилых улицах, расположенных между „рыночными улицами“.

Мы также посетили ткацкую фабрику. Там такие замечательные, красивые ткани ткут и обрабатывают ТОЛЬКО из натуральных „ингредиентов“. Волокна добываются из жестких листьев кактуса, окрашиваются и сплетаются вместе с шерстью и хлопком. Хлопок образует нити основы (продольные), а шерсть и нити кактуса – уточные нити (поперечные).

Короткая экскурсия по кожевенному/красильному заводу, существующему с 11 века, также произвела впечатление. Из шкур животных здесь веками изготавливали кожу. Гид объяснил нам, что никакие химикаты не используются. Сначала шкуры помещают в раствор с клакстоном. Это ослабит волоски и остальной непригодный материал со шкуры. Затем шкуры помещают в ванну, которая смягчает кожу. Затем в „красильные горшки“ с только натуральными красителями. Маки – красный цвет, хна – коричневый, мята – зеленый, индиго – синий (другие я забыл). Шкуры лежат в различных растворах в течение 5-6 недель, и их необходимо ежедневно перемещать. Затем их вешают сушиться еще на 4-6 недель…..

Во время экскурсии по кожевенному заводу в старом городе целью гида было не только объяснить нам процесс работы, но и, по возможности, что-нибудь продать 😉 Также было очень много красивых вещей из кожи. Большинство из них изготавливалось из козьей и верблюжьей кожи, которая была намного прочнее и мягче, чем коровья или овечья. Но поскольку я (Френци) уже потратил на ткацкой фабрике чуть больше карманных денег, мы оправдывались тем, что „не купили“, говоря, что у нас больше нет с собой денег. Это совсем неважно, – сказал приятный молодой человек, – вы можете обойтись и без оплаты. Они также принимали карты или приносили покупку в отель, и мы могли рассчитаться с ними через отель. Через несколько мгновений он с улыбкой сказал: „Женщина покупает красивые вещи, а мужчина идёт работать на кожевенный завод на несколько недель“.

Я снова и снова натыкаюсь на эти особенные двери, особенно в старых домах. Когда я спросил „почему“, я получил следующее объяснение:
Они похожи на замочные скважины, потому что за дверями находится рай. Тот, у кого есть правильный ключ, имеет доступ в рай….
Это тем более понятно, если учесть, что дома такого типа, „риад“, имеют внутренний двор с фонтаном и, как правило, небольшой сад. Более того, слово „риад“ означает „рай“…

Голубые ворота“ с обратной стороны… и вот они зеленые 😉 Слева от него „наш любимый кофе Медины“ с красивой террасой, но мы попробуем его в следующий раз…